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Perú Mucho Gusto 2026: gastronomía peruana de las 25 regiones
La gastronomía peruana vuelve a convertirse en protagonista con Perú Mucho Gusto Lima 2026, una feria que reúne en un solo espacio la riqueza culinaria de las 25 regiones del país. A través de sus platos, ingredientes y preparaciones tradicionales, los visitantes pueden descubrir la diversidad de una cocina construida a partir de la historia, la geografía y las costumbres de sus pueblos. Desde los sabores del litoral hasta las recetas de los Andes y la Amazonía, cada propuesta representa una expresión de identidad y patrimonio cultural.
Esta edición reúne a 145 expositores y presenta diferentes experiencias gastronómicas que permiten conocer la evolución de la cocina peruana. Las propuestas abarcan recetas tradicionales, preparaciones a la leña, técnicas ancestrales de cocción, productos regionales y creaciones contemporáneas que reinterpretan los ingredientes nacionales. También destacan espacios dedicados al café peruano, el pisco, los granos andinos, el cacao y otros productos emblemáticos que reflejan el trabajo de productores, cocineros y emprendedores de distintas localidades.
Más allá de la degustación, Perú Mucho Gusto propone entender la gastronomía como una forma de descubrir el país y sus destinos turísticos. Cada plato cuenta una historia vinculada con su territorio, sus productores y las tradiciones que se mantienen vivas de generación en generación. De esta manera, la feria organizada por PROMPERÚ fortalece el vínculo entre gastronomía y turismo, poniendo en valor la diversidad cultural del Perú y mostrando que conocer un destino también significa descubrir sus sabores.
Galería de los platos de la edición de Peru Mucho Gusto 2026 en Lima
